Makarony a sýry jsou králem komfortních pokrmů, dětské večeře a oblíbeným místem všech milovníků sýrů. Nicméně, to může být víc než jen báječný výběr jídla. Toto jídlo a ostatní mohou skutečně mít hluboký dopad na náš duševní stav.
Jste-li emocionální jedlík jako já (ugh, někdo mě zastaví), pak rozumíte okamžitému potěšení, které dostanete, z vložení do velké, teplé misky něčeho, co jste jedli jako dítě. Nyní nový výzkum zjistil, že některé potraviny rezonují s námi emocionálně kvůli jejich spojení s dětmi a lidmi, kteří nám podávali potravu (pravděpodobně matka nebo otec), uvádí Washington Post . Proto jíst tyto potraviny nejen pošpinit vaši chuťové pohárky - připomínají vám uklidňující čas ve vaší mládí, plní vás teplými, fuzzy pocity nostalgie.
Shira Gabriel, profesorka na univerzitě v Buffalu, která pracovala na studiu, vysvětlila:
Gabriel zkoumá léta emocionální sdružení jídel, ale tato nejnovější studie, publikovaná v březnu, nám ukazuje nejen to, že lidé hledají komfortní pokrmy, když se cítí dolů, ale že lidé ve skutečnosti mají tendenci užívat si je více během svého nízkého emočního stavu . Díky své emocionální spolupráci s dětmi Gabriel zjistí, že komfortní pokrmy mohou lidem pomoci cítit se společensky a bezpečně, a proto dostávají od nápojů trochu náladu.
V jedné z provedených studií vědci sledovali v průběhu dvou týdnů skupinu kolem 100 lidí. Účastníci byli požádáni, aby dokumentovali své pocity a stravovací návyky v časopise. Vědci zjistili, že lidé, kteří měli pozitivní vztahy se svými pečovateli, mají tendenci dosahovat častějšího jídla, když se cítí dolů. Jinými slovy, makarony a sýry, bramborová kaše nebo kuřecí nudlová polévka se mohou cítit trochu jako objímání od maminky a táty, což je přesně to, co někteří potřebují, když se cítí dolů na sebe.
Brát svou dietu? Příště, když se cítíte trochu dolů, místo toho, abyste popadli vaše oblíbené jídlo z dětství, můžete dát mámu volání, abyste zvedli své nálady bez toho, že byste měli obrovské kalorie.
