Šance jsou, pravděpodobně znáte někoho, kdo má cukrovku. Ve skutečnosti můžete mít onemocnění také. Téměř 2 miliony Američanů je s diabetem diagnostikováno každý rok. Většina těchto typů cukrovky typu 2 má obezitu jako svůj hlavní rizikový faktor. Diet může hrát obrovskou roli jak při prevenci, tak při léčbě diabetu 2. typu. Přiměřená konzumace ovoce a zeleniny, komplexních sacharidů a bílkovin na bázi rostlinných a mořských plodů je pro diabetika nezbytná, ale uvedení těchto dietních ideálů do praxe může být často náročné. Mnoho mých diabetických pacientů se ke mně domnívá, že jediný způsob, jak zvládnout jejich onemocnění, je počítání sacharidů. Při sledování sacharidů a zvláště spotřebovaného druhu je důležité, že jediná pozornost k této praxi může často zastínit úlohu, kterou mohou ostatní stravy hrát při zvládání této nemoci. Jedním z nejvíce studovaných je středomořská strava - a přilnavost k tomu může nejen pomoci při léčbě diabetu, ale může také pomoci zabránit cukrovce všichni dohromady. První začátek s hlavními součástmi středomořské stravy: Je to způsob života, který zahrnuje zdravé množství celých zrn, ovoce a zeleniny, fazole, ořechy, semena a zdravý tuk, zejména olivový olej a omega-3 mastné kyseliny. Dieta byla spojena se snížením jak cukrovky, tak rizikových faktorů spojených s onemocněním, jako jsou srdeční choroby, mrtvice, vysoký krevní tlak a onemocnění periferních tepen. Některé studie spojily zdravý tuk ve středomořské dietě se sníženým rizikem cukrovky také. Studie z roku 2014 ukázala, že omega-3 mastné kyseliny s dlouhým řetězcem pomáhají snížit celkové riziko vzniku cukrovky. Studie provedená u více než 2 000 mužů ukázala, že účastníci s nejvyššími hladinami omega-3 mastných kyselin měli o 33 procent nižší riziko vzniku diabetu než účastníci s nižšími koncentracemi. Další studie zjistila, že konzumace mastných ryb, která je také vysoká v omega-3 mastných kyselinách, byla spojena s nižšími koncentracemi glukózy a snížením rizika diabetu. A nakonec studie z roku 2012 zjistila, že potraviny, které jsou nižší na glykemickém indexu, jako jsou vejce nebo přírodní arašídové máslo, byly lepší sázkou na snídani na kontrolu hladiny cukru v krvi. Jak můžete přidat do svého středomořského stravovacího plánu zdravé tuky? Snadný! Začněte zdravou snídaní tím, že vyskočíte lahodnou vaječnou omletou připravenou se špenátem, houbami a olivovým olejem. Pro lehké občerstvení myslete celozrnné sušenky s přírodním arašídovým máslem nebo hrstkou vlašských ořechů a na večeři se zaměřte na konzumaci tučných ryb, jako je losos, nejméně dvakrát týdně, spárujte s brokolicí a hnědou rýží. Pokud jste diabetik nebo chcete zabránit nástupu nemoci, volba je jasná - středomořská strava je způsob, jak jít.
