Žít všímavý život znamená být přítomný a vědomý v každém okamžiku svého dne. Vědomá rozhodnutí ve všech aspektech vašeho života mohou vést k většímu pocitu naplnění a štěstí. Jednou z oblastí života, kde všímavost může mít hluboký dopad, jsou naše stravovací návyky.

Všímavé jedení je praxe plné přítomnosti a zapojení do aktu jedení, věnování pozornosti každému aspektu jídla a zážitku. Zahrnuje to všímání si barev, textur, vůní a chutí jídla a také vědomí úrovně hladu a sytosti.

Mnoho lidí dnes jí na cestách, bezmyšlenkovitě svačí po celý den nebo jedí, když je rozptylováno technologií nebo jinými činnostmi. To může vést k přejídání, špatnému trávení a odpojení od našeho těla a našeho jídla. Cvičením všímavého stravování si můžeme vypěstovat větší uznání za jídlo, které jíme, a výživu, kterou poskytuje.

"Když jíme pozorně, vychutnáváme si jídlo, které jíme, cítíme se spokojenější s menšími porcemi a lépe rozpoznáme, kdy jsme sytí." – Dr. Susan Albersová

Výhody všímavého stravování

1. Zlepšené trávení

Studie ukázaly, že pozorné stravování může zlepšit trávicí zdraví tím, že umožní tělu správně zpracovat a absorbovat živiny. Jíst pomalu a pozorně také pomáhá předcházet přejídání, které může vést k zažívacím problémům, jako je nadýmání a zácpa.

2. Hubnutí

Všímavé stravování může být prospěšné pro hubnutí, protože podporuje povědomí o výběru potravin a velikosti porcí. Tím, že si budeme více všímat toho, co a kolik jíme, je méně pravděpodobné, že se budeme přejídat a konzumovat zbytečné kalorie.

3.Snížení stresu a úzkosti

Všímavé stravování může mít také pozitivní dopad na duševní zdraví. Tím, že se zaměříme na přítomný okamžik a vychutnáváme si každé sousto, můžeme snížit stres a úzkost spojenou s hektickými plány a každodenními tlaky života.

4. Zvýšené ocenění jídla

Všímavé stravování nám může pomoci vyvinout větší uznání za jídlo, které konzumujeme. Tím, že si uděláme čas na vychutnání a vychutnání si našich jídel, si lépe uvědomíme chutě, textury a vůně jídla, což může vést k příjemnějšímu a naplňujícímu zážitku z jídla.

5. Zlepšení celkového zdraví

Kromě konkrétních výhod uvedených výše může mít pozorné stravování také pozitivní dopad na celkové zdraví. Zlepšením trávení, snížením stresu a úzkosti a podporou hubnutí může ohleduplné stravování pomoci snížit riziko různých zdravotních problémů, jako jsou srdeční choroby, cukrovka a obezita.

Jak cvičit všímavé stravování

1. Zpomalte a vychutnejte si každé sousto

Nespěchejte s jídlem a vychutnejte si každé sousto. Zaměřte se na textury, chutě a vůně vašeho jídla. To vám pomůže ocenit jídlo a signalizovat vašemu mozku, když jste sytí.

2. Věnujte pozornost signálům svého těla

Buďte si vědomi svého hladu a sytosti. Jezte, když máte hlad a přestaňte, když jste sytí. Poslouchejte své tělo a vyhněte se rušivým vlivům, jako je televize, telefony nebo práce při jídle.

3. Cvičte vděčnost

Vyjádřete vděčnost za vaše jídlo a lidi a procesy, které se podílejí na jeho přinášení na váš talíř. To pomůže pěstovat pozitivní a všímavý vztah k jídlu.

4. Při jídle používejte všechny smysly

Při jídle zapojte všechny své smysly. Podívejte se na své jídlo, pociťte jeho strukturu v ústech, ucítíte vůni a ochutnejte chutě. To vám může pomoci plně ocenit a vychutnat si jídlo.

5. Vyhněte se jídlu během stresových situací

Vyhněte se jídlu během stresových situací nebo když se cítíte emocionálně. To může vést k bezduchému jedení a nadměrné spotřebě.Místo toho se před jídlem párkrát zhluboka nadechněte a zaměřte se na zklidnění mysli.

6. Všímavé mlsání

Při svačině dbejte na velikost porcí a vyhněte se konzumaci přímo z obalu. Naporcujte velikost porce a vychutnejte si každé sousto. To může pomoci předejít přejídání a bezduchému mlsání.

  • Bonusový tip: Zvažte vedení deníku o jídle, abyste mohli sledovat své stravovací návyky a jejich vztah k vašim emocím, hladině energie a celkové pohodě.

Spojení mysli a těla ve stravovacích návycích

Úvod

Stravovací návyky mohou být ovlivněny řadou faktorů, včetně stresu, emocí a dokonce i sociálních situací. Aby bylo možné vyvinout ohleduplnější přístup k jídlu, je důležité pochopit spojení mezi myslí a tělem ve vztahu k jídlu.

Spojení mysli a těla

Výzkum ukázal, že mysl a tělo mají silné spojení, pokud jde o stravovací návyky. Stres a emoční stavy mohou vyvolat určité chutě a způsobit, že se lidé přejídají nebo si vybírají nezdravé jídlo. Na druhou stranu klidný a uvolněný stav může pomoci podporovat zdravé stravovací návyky, což vede k většímu pocitu pohody.

Cvičení všímavosti může pomoci vytvořit větší povědomí o spojení mysli a těla. To zahrnuje věnovat pozornost fyzickým vjemům, emocím a myšlenkám, které se objevují při jídle, a naučit se na ně reagovat pozitivním, neodsuzujícím způsobem.

Implementace Mindful Eating

Zavádění pečlivých stravovacích postupů může vyžadovat čas a trpělivost, ale může vést k dlouhodobým přínosům pro fyzické i duševní zdraví. Některé strategie zahrnují:

  • Jezte pomalu a vychutnávejte si každé sousto
  • Poslouchejte signály hladu a jezte, dokud nebudete spokojeni, ne příliš sytí
  • Vyhýbejte se rušivým vlivům, jako jsou telefony nebo televize, při jídle
  • Volba celistvých potravin bohatých na živiny, které vyživují tělo

Začleněním těchto praktik do každodenního života mohou jednotlivci vybudovat silnější spojení mezi myslí a tělem, což vede k vyváženějšímu a ohleduplnějšímu přístupu ke stravování.

Závěr

Spojení mysli a těla má silný vliv na stravovací návyky. Cvičení všímavosti a zavádění pozorných stravovacích praktik může jednotlivcům pomoci lépe porozumět jejich vztahu k jídlu a podporovat větší pohodu.

Pozorné stravování v rušném životním stylu

Důležitost všímavého stravování

Všímavé jedení je praxe přítomnosti a plného zapojení do aktu jedení. Jde o to uvědomovat si jídlo, které jíte, jak ho jíte, a pocity vašeho těla během jídla a po něm. V uspěchaném životním stylu může být náročné najít si čas a všímavost, abyste to praktikovali, ale je to důležité, protože to může mít řadu výhod pro vaše celkové zdraví.

Tipy na procvičování uvědomělého stravování v uspěchaném životním stylu

Zde je několik tipů, jak začlenit pozorné stravování do vašeho rušného životního stylu:

  1. Plánovat dopředu: Udělejte si pár minut na plánování jídla a svačin na den nebo týden. To může pomoci snížit stres spojený s rozhodováním v daném okamžiku a umožnit vám činit pečlivější rozhodnutí.
  2. Jezte pomalu: Udělejte si čas na správné žvýkání jídla a vychutnejte si jeho chutě. To vám může pomoci cítit se spokojenější a zabránit přejídání.
  3. Odstraňte rušivé vlivy: Snažte se jíst v klidném prostředí bez rozptylování, jako je televize, telefon nebo práce. To vám může pomoci soustředit se na jídlo a pocity vašeho těla.
  4. Poslouchejte své tělo: Věnujte pozornost signálům hladu a plnosti svého těla. To vám může pomoci rozpoznat, kdy jste sytí, a zabránit přejídání.

Výhody všímavého stravování

Všímavé stravování může mít řadu výhod, jako je lepší trávení, lepší výběr potravin a snížení stresu. Může vám také pomoci zlepšit váš vztah k jídlu a vašemu tělu, což vede k pozitivnějšímu sebeobrazu.Snažte se tedy ve svém uspěchaném životním stylu praktikovat pozorné stravování a těžit z výhod pro své celkové zdraví a pohodu.

Vliv ohleduplného stravování na vaše zdraví a pohodu

Zlepšené trávení

Všímavé jedení zahrnuje přítomnost a plné zapojení během jídla. Když jíme všímavě, žvýkáme pomalu a důkladně, přičemž věnujeme pozornost chuti a struktuře našeho jídla. Výsledkem je, že se naše trávení zlepšuje, protože potraviny efektivněji rozkládáme a efektivněji vstřebáváme živiny. To může vést k menšímu počtu zažívacích problémů, jako je nadýmání, zácpa a kyselý reflux.

Vedení váhy

Výzkum ukazuje, že praktiky založené na všímavosti, jako je všímavé stravování, mohou podporovat udržitelné a zdravé hubnutí. Když budeme věnovat pozornost signálům hladu a plnosti našeho těla, je pravděpodobnější, že přestaneme jíst, když jsme spokojeni, než když jsme nacpaní. Také si více uvědomujeme, jak určité potraviny ovlivňují naše tělo, a podle toho se rozhodujeme zdravěji.

  • Spropitné: Poslouchejte své tělo a jezte, když máte hlad. Vyhněte se rušivým vlivům, jako je elektronika, během jídla, abyste zůstali zaujatí a všímaví.

Snížení stresu a úzkosti

Všímavé stravování může také pomoci snížit stres a úzkost. Když se během jídla naladíme na vjemy našeho těla, začneme si více uvědomovat své emoce a to, jak ovlivňují naše stravovací návyky. Toto povědomí nám může pomoci identifikovat spouštěče nezdravých stravovacích návyků a rozvíjet mechanismy zvládání. Navíc, akt zpomalení a vychutnání si jídla může podpořit relaxaci a snížit stres.

Zlepšené duševní zdraví

Všímavé jedení je záměrná činnost, která vyžaduje soustředění a pozornost. Když cvičíme všímavost, posilujeme naši schopnost být přítomni a všímaví v jiných oblastech našeho života. To může vést ke zlepšení duševního zdraví snížením negativních myšlenek a emocí a podporou většího pocitu pohody.

Výhody všímavého stravování Jak začlenit všímavé stravování
Lepší trávení Pomalu žvýkejte jídlo a vychutnejte si každé sousto
Vedení váhy Poslouchejte signály hladu a plnosti svého těla
Snížení stresu a úzkosti Vyhněte se rozptylování a vychutnejte si jídlo
Zlepšené duševní zdraví Cvičte všímavost v jiných oblastech svého života

Lilian Cheung: "Savor: Mindful Eating, Mindful Life" (Smět 2024).