Neměla jsem příliš mnoho jídel, než jsem brzy začal těhotnět. Jen jsem jedla. Někdy příliš, někdy nestačí. Někdy jsem uvařil a někdy jsem jedl připravené pokrmy. Jídlo bylo jen prostředkem k ukončení. Dokud to nebylo. Několik let předtím, než jsem byla těhotná, navštívil jsem jednoho z mých prvních přátel, abych měl dítě. Měla velmi jasné představy o tom, co má krmit svou dceru a učinila z jejího jídla hodně jídla. Důrazně mi řekla, že budu kupovat pouze ekologické mléčné výrobky. Myslel jsem, že to bylo před více než 15 lety a jako většina Američanů v té době jsem o ekologických potravinách nic nevěděl. Nikdy jsem neviděl v našich místních obchodech, ani o tom jsem o tom slyšel od médií. Můj přítel mi vysvětlil vše, co věděla o hormonech a antibiotikách v mléku, které jsme pil, samotné mléko, které dáváme dětem, a to, co říkala, rezonovala se mnou. Možná to byl doktor ve mně; Možná to bylo proto, že jsem doufala, že budu matkou jednoho dne a chtěla mi dělat mé budoucí děti. Bez ohledu na důvod, v jednom z mála drakonických rozhodnutí, které jsem kdy udělal o jídle, jsem šel rovnou po dnech a přestal kupovat neekologické mléko, máslo a jogurt.
