Některé potraviny - od celeru až po pikantní pokrmy - udržují mýtické postavení mezi dieteři, kteří věří, že nabízejí bez námahy zvýšenou hladinu kalorií. Ale může vám jedno jídlo poskytnout skutečné spojení, pokud jde o vyloučení nadbytečných kilogramů, nebo je to právě tam s dětskými jednorožecmi a UFO? Ptali jsme se Anthonyho Ricciho, certifikovaného sportovního výživového specialisty na představení Mezinárodní společnosti sportovní výživy, aby nám dala kůži na pět jídel, o kterých se často domníváme, že kouzelně zaklapnou do váhy ve vaší prospěch.
1 Nárok: Celer vypálí více kalorií, než obsahuje.
Ricci říká, že takzvaná negativní kalorická hypotéza je technicky správná, ale účinek je tak zanedbatelný, že je zbytečný pro zmenšující se pas. "Můžete spálit malý zlomek více kalorií žvýkat a strávit celer než počet kalorií, které samotná stopa vlastně obsahuje, ale budete muset jíst akry, aby spálili jen pár kalorií, " říká. Na vrcholu je křupavá zelená zelenina nízká, bez tuku a plná vlákniny, takže je chytrá volba jako součást celkové stravy, která je zdravá a vědomá hmotnosti.
2 Nárok: Vejce pomáhají řídit vaši chuť k jídlu.
Zatímco jíst vejce nezpůsobí spontánní ztrátu tuku, Ricci říká, že vejce mohou pomoci stabilizovat chuť k jídlu. Nová studie provedená v Penningtonově biomedicínském výzkumném středisku v Louisianě zjistila, že nadváha a obézní muži, kteří užívali dvě vejce na snídani než na cereálie, cítili, že mají méně hlad, přijedou po obědě a následně spotřebovávají méně v bufetu "všeho si můžete jíst". Zdá se, že vejce působí jako potlačující chuť k jídlu tím, že výrazně snižují hladinu ghrelin, hormonu, který stimuluje hlad, zatímco zvyšuje hladinu PYY3-36, což je hormon zodpovědný za vytvoření pocitu plnosti po jídle.
3 Nárok: Kořeněné potraviny zvyšují váš metabolismus.
Když budete jíst něco tak pikantního, že se dostanete do potu, rychlost vašeho metabolismu krátce vyskočí. Ale Ricci varuje, že hnízdění horkých paprik nikdy nezmocní místo, například, vnitřní cyklostezka nebo živá chůze. "Kořeněná jídla prostě nedávají metabolickou podporu, která je dostatečně významná nebo dostatečně dlouhá, aby vám pomohla přijít o unce, " poznamenává. To znamená, že kapsaicin, přísada, která dává horkým paprikám vysokokoktanový kop, by mohla hrát roli v budoucím úbytku hmotnosti.
Přečtěte si více
Podle vyšetřovatelů v nemocnici Brigham a Women's Hospital, při použití kapsaicinu k zničení fungování nervů, které propojují střevo a mozek, jako součást chirurgického zákroku, známého jako vagální deafferentace, může výrazně snížit celkový tělesný tuk, stejně jako viscerální břišní tuk - "pivní bříško" tuk, který tlumí prostory mezi břišními orgány.
4 Nárok: Mléčné výrobky vám pomáhají klesat libru.
Ačkoli nejsou rychlé opravy, zdá se, že mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku vám pomáhají v dlouhodobém horizontu. 24-týdenní studie na University of Tennessee ukázala, že dieteři, kteří jedí tři nebo čtyři porce mléka, jogurtu nebo sýra denně jako součást celkového programu na snížení tělesné hmotnosti, ztratili o 70 procent více hmotnosti a 64 procent více tuku, než ti, kteří si přejížděli na mléčné výrobky. Důvod? "Zdá se, že vápník obsažený v mléčných výrobcích zpomaluje proces tvorby tuku a zvyšuje hoření tuku, zejména břišní tuk, " poznamenává Ricci.
Přečtěte si více
Chcete lepší výsledky? Kombinujte mléčné výrobky s výcvikem na váhu. Výzkumní pracovníci univerzity McMaster v Kanadě zjistili, že ženy, které pijí dvě velké sklenice mléka denně poté, co jejich rutina zvyšující váhu získala více svalů a ztratila více tuku ve srovnání s ženami, které pil energetické nápoje na bázi cukru.
5 Nárok: Dieta soda vám pomůže zhubnout.
Nesnášíme vaše bubliny, ale nealkoholické nealkoholické nápoje jsou spojeny s přírůstkem hmotnosti. Jedna studie na univerzitě v Texasu zjistila, že za období 12 let lidé, kteří se denně pokoušeli o dva nebo více dietních sóda, zaznamenali zvýšení velikosti pasu o pětkrát vyšší než lidé, kteří nepili.
Přečtěte si více
Ricci říká, že jedním z vysvětlení může být to, že umělé sladidla říkají mozku, že tělo jedl něco málo kalorií, ale protože to opravdu není, mozku nasměruje tělo, aby hledal ty kalorie jinde, jako když si dělal kus koláče nebo cukrárnu.
