Vejce jsou krásné. Jsou dokonalým příkladem toho, co je příroda schopna dosáhnout. Pomáhají nám být krásnější tím, že pomáhají jak vnitřku našeho těla, tak jako naše srdce, stejně jako venku našeho těla, stejně jako naše vlasy. Zatímco vejce mají špatný zábal po dlouhou dobu kvůli obavám z cholesterolu, důkazy v Britský lékařský věstník ukázal, že mírná konzumace vajec nemusí mít žádný vliv na srdeční onemocnění nebo cévní mozkovou příhodu. Zde jsou 5 důvody, proč se vejce mohou hodit do krásné stravy:
Vajíčka mohou pomoci dělat krásné děti . Jsou to nezbytné pro těhotné ženy. Proč? Vzhledem k tomu, že vejce jsou nabitá cholinem, vitamin B, který rostoucí děti potřebují pro nezbytný vývoj mozku. Cholinová suplementace je také spojena s nižším rizikem duševních poruch u kojenců, stejně jako snížením rizika dysfunkce Downova syndromu a demence.
Vaječné vajíčka vám pomohou omezit problém večerního svačinu . Konzumace snídaně s vysokým obsahem bílkovin pomáhá odvrátit chuť později během dne, podle studie z roku 2013. Vysoce kvalitní bílkoviny ve vejcích pomohly vytvořit větší sýtost u jedinců, která trvala celý den. Takže pokud se snažíte ztratit pár kilo a prostě nemůžete otřásat vaše chuť na žetony nebo sladkosti po 19:00, vejce může být něco, co budete chtít uvažovat dříve v průběhu dne.
Vejce mohou zlepšit vaše reflexy . Studie z roku 2014 zjistila, že tyrosin, aminokyselina nacházející se ve vejcích, pomohla jednotlivcům rychleji reagovat na klouby než na placebo. Výzkumníci poznamenali, že tyrozinový efekt může skutečně pomoci v situacích, jako je řízení, kdy okamžité rozhodnutí může znamenat rozdíl mezi nehodou a normálním dnem na silnici.
Vajíčka mohou pomoci snížit riziko rakoviny. Antioxidanty ve vejcích mohou podle studie z roku 2011 skutečně pomoci snížit riziko rakoviny i srdečních onemocnění, což jsou dva z největších zabijáků ve Spojených státech. Přestože vaření vajec snižuje množství antioxidantů o polovinu, zůstává vajíčka s rovnocenným množstvím antioxidantů nalezených v jablkách, tvrdí vědci.
Vejce mohou pomoci snížit krevní tlak . Protein ve vejcích by mohl pomoci snížit krevní tlak tím, že bude působit v těle stejně jako inhibitor ACE ( angiotenzin-konvertující enzym ), typ léku na hypertenzi, podle studie z roku 2009. Se sníženým rizikem vysokého krevního tlaku přichází také snížené riziko srdečních onemocnění - přínosem!
Mějte na paměti, že nemusíte omezovat konzumaci vajec na snídani. Včasně uvaříme vařené vajíčka a necháme je po ruce na občerstvení - vejce jsou skvělým zdrojem paliva před spuštěním. Nebo je nechte na oběd, použijte vaječné bílé a žlutou hořčici bohatou na kurkuma, aby se zdravé devilské vejce nebo dokonce večeře mísily bílý vaječný biftek, špenát, cibule a brokolice a vytvořily úžasné fritty.
Jen se ujistěte, že budete sledovat svůj celkový denní příjem bílkovin. Studie z března 2014 ukázala, že bílkoviny ze zvířat zvyšují úmrtnost u dospělých mladších 65 let. To neznamená, že byste nikdy neměli mít zdroje živočišných bílkovin, jako jsou vejce; to znamená, že vajíčka by měla přijít s dobře zakulacenou stravou bohatou na ovoce, zeleninu, celozrnné, luštěniny a bílkovinné zdroje z rostlin.
