Pokud jste úplně nad kale, připravte se: další superfood může být hned za rohem. Podle Byrdie by nejnovější zdravotní bláznění mohla být něco, co jste už viděli (a pravděpodobně vyhodili) tisíckrát: listy brokolice.
Adorably přezdívané "brokolice", tyto listy na stoncích brokolice obsahují mnoho živin. Z jejich zvuku mohou být připraveni jako kade a mohou se dostat do šalátu nebo džusu. Broccoleaf chutná jako ne-tak-hořká verze kale, a je méně pravděpodobné, než kale zablokovat váš mixér při šťávě.
Zatímco jen málo lidí klesá na sebe, aby se dostalo na své ruce ještě předtím, to samé mohlo být řečeno o kale před několika lety, než potravinářské korporace z něj udělaly další velký věc. Jak jste pravděpodobně uhádli, tyto listy se pravidelně nacházejí na stoncích brokolice, které už nakupujete v obchodě s potravinami. Nyní, když se prodejci veggie snaží udělat Broccoleaf (nový název a vše), můžeme očekávat, že se bude prodávat v samostatném balení, pravděpodobně za vyšší cenu.
Broccoleaf má dokonce vlastní kytarové webové stránky s laskavým svolením Foxy Produce, společnost, která se opravdu snaží tuto věc udělat. Obsahuje některé báječně znějící recepty a video vysvětlující, co nazývá "novým objevem zeleniny".
Jsi prodána za tohle věci?
Spousta dalších předpovědí se pokoušela pokrýt Kale 2.0, takže i když tohle poslední buzz nemusí být nic jiného než humbuk, může se stát velmi oblíbeným zemědělským trhem ve velmi blízké budoucnosti. Připravit se!
