Již víme, že konzumace tučných potravin je špatná pro naše fyzické zdraví, ale nová studie ukazuje, že to může mít i některé negativní důsledky pro naše duševní zdraví. Může to dokonce změnit naše chování.
Studie, publikovaná v časopise Biological Psychiatry, naznačuje, že způsob, jakým dieta s vysokým obsahem tuků mění naše střevní bakterie, může ve skutečnosti působit na naše mozky, což zvyšuje riziko deprese, mimo jiné problémů duševního zdraví. Zdravá rovnováha střevních bakterií (nazývaná také vaše mikrobiomy) je nezbytná pro fyziologické fungování. Ale některé výzkumy ukázaly, že změny v mikrobiómu mohou nejen vést k problémům s trávením a problémům s hmotností, ale mohou také ovlivnit náš mozek.
Chcete-li se do této myšlenky ponořit hlouběji, vědci z Louisianské státní univerzity transplantovali střevní bakterie myší, které byly krmeny stravou s vysokým obsahem tuků, aby se netopívající myši živily normální stravou. Po obdržení bakterií střev, které byly změněny mastnými potravinami, myši vykazovaly změnu chování, jako je zvýšená úzkost, zhoršená paměť a opakované chování. Oni také měli viditelné známky zánětu v mozku - což vědci myslí, že mohou přispět ke změnám v chování.
Je zapotřebí více výzkumu, abychom dosáhli toho, proč, ale zatím je to v souladu s předchozím výzkumem a poskytuje ještě silnější důkaz, že změny v črevném mikrobiómu mohou skutečně ovlivnit mozkovou funkci. Ukazuje také, že potenciální zaměření na zlepšení střevního zdraví by mohlo být přirozenějším způsobem léčby neuropsychiatrických poruch, jako je deprese a úzkost.
