Ať už hledáte pokrm, který přinese Cinco de Mayo párty, nebo jen zdravé občerstvení, tento rychlý guacamolový recept je snadný k bičování a jeho složky dokonce opravují suchou a poškozenou pokožku.
Výzkumy ukazují, že avokádo Hass může pomoci podpořit zdravou pokožku a stárnutí, poskytující mononenasycené tuky, vitamíny E a B6, draslík, měď a vlákninu. Přidáním rajčat do receptury se osvěží a snižuje množství tuku a kalorií z avokáda, zatímco čerstvá jarní pažitka dodává jemné nuance cibule, spolu s vitamíny A a C a malými množstvími vitaminu K, folátu, cholinu, vápníku, hořčíku, a fosfor.
Předtím, než začnete, najdete několik užitečných tipů: Chcete-li, aby se guacamole z hnědé barvy nepodařilo, přidejte trochu ananasového džusu. Výkonné bromelainové enzymy pomáhají zabránit tomu, aby se avokádo zhnedlo lépe než limetová šťáva. Chcete-li tento předkrm ještě zdravější, vyměňte žetony za čerstvě zbarvený jarní chřest, kapradiny z fiddlehead nebo zelené fazole na namáčení. Užívat si!
Chia a Chive Guacamole Recipe
Provede 16 porcí - velikost porce: ¼ šálku
Složení:
- 1 lžička chia osiva
- 1 ½ šálku rajských rajčat, nakrájených na džus
- 1 lžička jalapeno, zašpiněné, oloupané, zaočkované a jemné mleté (volitelně)
- 3 Hass avokádo, oloupané, rozkrojené a rozdrobené
- 1 lžička čerstvého česneku, jemně rozemletý
- 1 lžička soli
- 1 polévková lžíce čerstvé pažitky, jemně nakrájené na plátky
- 2 lžíce čerstvého koriandru, nakrájené
- 3 lžičky limetkové šťávy
- 1 lžička šťávy z ananasu (volitelně)
Pokyny:
V misce spojte chia semeno, nakrájené rajčaty a džus. Ponechte stranou 10 minut a nechte osivo chia nabobtnat. V další misce přidejte zbývající složky a dobře promíchejte. Přidejte směs rajče-chia a dobře promíchejte. a podávejte s oblíbenou zeleninou. Pokud děláte dopředu, připravte semínko rajčat a chia těsně před servisem a zakryjte a ochlazujte guacamol bez rajčat, dokud nebudete připraveni k použití.
Přejete si z YouBeauty.com více dobrých receptů? Více informací zde!
