Jezte docela Den díkůvzdání s lahodnou večeří, která je bez pocitu viny a sans glut (a střeva!). Kombinujte tradiční sváteční recepty a připravte své oblíbené ingredience na nové, zdravé a krásy vylepšené způsoby založené na programu Cleveland Clinic Lifestyle 180. Tyto recepty jsou 100 procent celých zrnek bez trans-tuků a obsahují pouze minimální množství nasycených tuků a přidaných cukrů.
Složení:
- 2 velké jablka na pečení, jako McIntosh nebo Římská krása (nebo náhradní hrušky)
- 1 1/4 šálku nesladené jablečné šťávy, nejlépe nefiltrované organické
- 1/2 šálku (2 unce) sušených brusinek (nebo náhradních třešní)
- 1/4 lžičky mleté skořice
- 1/4 čajové lžičky hřebíčku
- 2 bezkamenové klementinky nebo mandarinky, loupané, rozdělené na segmenty
Příprava:
- Ohřívejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita.
- Jablka nakrájíme na polovinu podélně; vyřezávejte a odstraňujte jádra, semena a stonky.
- Umístěte 1/4 šálku jablečného džusu do 8palcového pekáče nebo pánve.
- Umístěte jablka do džusu. Pečte 15 až 18 minut nebo dokud nejsou jablka citlivější.
- Mezitím se v malé pánvi zahřátí zbaví 1 šálku jablečného džusu při středně vysokém teple 5 minut.
- Přidejte brusinky, skořici a hřebíček; snižte teplo a opéchejte odkryté 10 minut, nebo dokud brusinky nejsou plněné, občas míchat.
- Odstraňte z tepla; míchat v sekcích clementinu.
- Uspořádejte poloviny jablek řezané stranou nahoru na servírovací mísy. Nalijte veškerou zbývající kapalinu z misky do směsi brusinek; lžící přes jablka.
 |
Provede čtyři porce.
