Vyhněte se jírání románského šalátu v jakékoli podobě, dokud federální úředníci nezjistí vše jasné. Úřad pro potraviny a léčiva a Centra pro kontrolu nemocí říkají spotřebitelům, aby vyhazovali románec pocházející z Yumy v Arizii. Jejich varování nyní zahrnuje celé hlavy a srdce římského salátu, kromě nasekaných románů a salátů a salátových směsí obsahujících romajnu. Vládní vyšetřovatelé spojili nebezpečnou epidemii E. coli s pytlíkem, který se v Yumě rozrostl.
Federální agentury doporučují spotřebitelům, aby si koupili Romain, pouze pokud mohou určit, že šalát není z Yuma.
Spotřebitelské zprávy jde o krok dále a doporučuje, aby přeskočily všechny Romyine ze všech pěstitelských oblastí, a nikoliv jen Yuma. Jejich odborníci se domnívají, že kupující budou mít potíže s určením, odkud pocházejí Romové. Proto odborníci společnosti Consumer Reports věří, že je nejlepší vyhnout se salátu zcela.
Varování přicházejí po epidemii E.coli, která se datuje od 13. března a která postihla 60 lidí v 16 státech. Kmen E. coli, známý jako 0157: H7, produkuje Shiga toxin, který indukuje příznaky zvracení, bolestivé křeče a průjem, který je často krvavý.
Většina romaine prodávaných ve Spojených státech během zimy se pěstuje v oblasti Yuma. Vzhledem k tomu, že romaine má krátkou trvanlivost a zimní vegetační období končí v Yumě, je pravděpodobné, že jakákoli prodaná romaina pochází z Kalifornie, nikoliv AZ, "komisařka FDA Scott Gottlieb nedávno vyšla na 23. dubna.
"Spotřebitelé by měli pokračovat v žádosti o potraviny a restaurace, aby se ujistili, že jejich román není od Yuma, " řekl Gottlieb. Žádný konkrétní pěstitel, dodavatel, distributor nebo značka nebyl identifikován v době jeho tweetu, řekl.
To není dost dobré, říkají obhájci potravinové politiky.
"Je nerealistické očekávat, že spotřebitelé zjistí, zda se jejich román vyráběl v Arizoně nebo někde jinde, zvláště když jedli v restauraci, " říká Jean Halloran, ředitel iniciativy v oblasti potravinové politiky v odboru spotřebitelů, oddělení obhajoby spotřebitelských zpráv.
"Agentura FDA by měla spotřebitelům jen doporučovat, aby se vyvarovaly románového hlávkového šalátu až do dalšího upozornění."
"Consumer Reports dělá toto doporučení s ohledem na potenciálně smrtelné důsledky E. coli, skutečnost, že o tomto ohnisku je stále ještě několik neznámých a že žádný typ románě nebyl vládními úředníky definitivně bezpečný, " říká James E. Rogers, Ph.D., ředitel výzkumu a testování bezpečnosti potravin v Consumer Reports. "Zatímco děláme toto rozhodnutí z obezřetnosti, toto varování je obzvláště důležité pro zranitelné lidi, jako jsou starší, těhotné ženy a malé děti."
