Letní zábava se konečně začala a je čas oslavovat všechny oblíbené pokrmy. Ať už se jedná o zmrzlinu nebo domácí bramborový salát, není třeba nechat své "letní sny roztrhat na švech."
Tyto náhražky jídla vás udržují nakloněné a zdravé, aniž byste museli vzdát chuti. Udělej si tyto jednoduché swapy a jediný "mastnoty", se kterým se setkáš, bude sledovat Dannyho a Sandyho při příjezdu v horké letní noci.
1 Popsicles
Slyšení zvonkohořicích vozidel nám většinu z nás slíbí. Spokojte se s touto touhou po vyprávění tím, že si v mrazničce vytvoříte ledové popové formy (například takové zábavné od Orky) a vaši oblíbenou šťávu. Nebo jen zmrazte ovoce, jako jsou borůvky, maliny, hrozny, kiwi a banány a užijte si.
2 bramborový salát
Majonéza používaná k výrobě krémové konzistence bramborového salátu je plná kalorií a tuk s obsahem 1 až 9 kalorií a 78 gramů tuku. Chuť této populární přílohy můžete udržet nahrazením mayo netučným gréckým jogurtem (1 šálek má pouze 100 kalorií, nulový tuk a 18 gramů plnivého bílkovin) a přidá pomlčku citronu nebo octa. Budete jen těžko ochutnat tento rozdíl a vaši pasu vám poděkujeme.
3 zmrzlina
Sladká, ledová léčba je letní základ, takže pokud se nebudete uspokojovat jen s opravdovým McCoyem, vyzkoušejte dvakrát zmrzlý (nebo pomalu chrnutý) zmrzlinu. Obvykle má jen asi 100 kalorií - což je podle Dr. Oz - méně než mnoho značek zmrazeného jogurtu - a několik gramů tuku na porci.
SLOUPEC: Pět zdravých snacků pod 100 kalorií
4 Pečené zboží
Co je letní piknik bez pečiva, jako domácí chutný koláč? Pokud se vám líbí pečení od začátku, můžete vyměnit máslo, zkrátka nebo olej v pečeném zboží s jablkem nebo sýrem banány. Ještě lepší: můžete použít stejné množství - není třeba konverze!
5 Soda
Není třeba obětovat osvěžující bublinové nápoje v létě. Místo toho si vyrobte vlastní nápoje sýtené oxidem uhličitým. Rozstřílejte na sólový výrobek, jako je SodaStream, nebo vytvořte si vlastní přidáním čerstvého ovoce, džusu nebo cukru bez sirupu do vody a - voilà - jsou podávány!
6 grilování
Nemůžete porazit chuť BBQ, ale nakoupit vaše maso přichází s některými zdravotními riziky - jmenovitě karcinogeny způsobující rakovinu (také známé jako heterocyklické aminy nebo HCA), které se tvoří ve spáleném masa. Snadné řešení? "Marinování steaku před grilováním je praktickým způsobem, jak snížit obsah HCA dokonce dobře zpracovaného hovězího masa pro mnoho spotřebitelů, " vysvětluje J. Scott Smith, profesorka chemie potravin na Kansas State University.
SLOUPEC: Tipy pro bezpečné grilování v létě
Přečtěte si více
Smith měřil HCA na steaky a zjistil, že marinády obsahující rozmarýn a tymián snížily HCA o 87 procent. Vyrobte si vlastní marinádu nebo si vezměte značku zakoupenou v obchodě s rozmarýnem a tymiánem bohatým na antioxidanty.
