Když Světová zdravotnická organizace doporučila, aby lidé snížili svůj denní příjem cukru na méně než 6 čajových lžiček nebo 25 gramů, zvýšili tlak na to, aby se udělali něco, o čem se asi hodně z vás asi pokoušíte. Doporučujeme, abyste odstranili veškeré přidané cukry a sirupy - a určitě udržujte příjem maximálně 4 gramy přidaného cukru za hodinu. Pokud omezujete svůj podíl na cookie nebo nahradíte sladké sody s nesladeným čajem a vodou s citronem, skvělou práci, potěšíme vás! Takové pohyby jsou důležité, ale víme, že může být těžké zlomit zvyk sladkostí nebo se bránit pokušení dopřát si svůj oblíbený dezert.



Naštěstí existují další způsoby, jak snížit cukr, který se nebude cítit jako trest. A pokud si už myslíte, že děláte všechno, co můžete, tyto tipy podpoří váš boj proti těmto sladkým krasavcům.
1. Jděte snadno na omáčku. Balené omáčky a koření mohou vypadat jako zanedbatelný prvek vašeho jídla, ale mohou zabalit překvapivé množství cukru. Kečup a barbeque omáčka každé balení 3 gramy cukru do dvou malých stíracího pouzdra. Šalátové dresingy často obsahují 2 až 6 gramů na 2 lžíce. A jarred marinara omáčka může mít více než 10 gramů cukru v 1/2-šálku porce. Nikdo nechce, aby jejich slané pokrmy byly tak horkosladké. Podívejte se na kečup a BBQ omáčku s nízkým nebo nulovým obsahem cukru a zkuste si doma připravit vlastní salátové dressingy a omáčky na těstoviny. Všichni budou chutnat stejně dobře a být pro vás mnohem lepší.
2. Buďte opatrní na štítky s "nízkým obsahem tuku". Společnosti chtějí své produkty označit za potraviny s nízkým obsahem tuku, protože vědí, že spotřebitelé vědomí váhy. Oni také bankají na pravděpodobnost, že nebudou mít čas číst nutriční fakta. Chcete-li vydělat způsob, jakým se vyloučení tuku změní chuť vašich oblíbených jídel, společnosti je často nakládají s přidaným cukrem. Vezměte například arašídové máslo. Možnosti Skippyho redukovaného tuku zahrnují kukuřičný sirup v seznamu ingrediencí - a to je v horní části, hned po arašídech - a tak se vyvarujte produktu z přidaného sirupu.
3. Ovoce je skvělý způsob krmení vašeho sladkého zubu a současně využívá přírodních antioxidačních polyfenolů. Ale ne všechny výrobky z ovoce jsou vytvořeny stejné (a nikdo není tak dobrý jako skutečná věc). Želé a džemy jsou často cukrem oslazeny, stejně jako mnoho jogurtů s ovocem v šálku. Pokud jste fanouškem sušeného ovoce, podívejte se na ty, které neobsahují žádný cukr - jsou tak lahodná, jak to způsobila příroda! - a koupit pouze vepřové nebo konzervované ovoce ve vodě. Dokonce i ovocný koktejl balený v lehkém sirupu může mít více než 30 gramů cukru na šálek.
4. Sójové mléko, rýžové mléko a mandlové mléko jsou skvělé, zdravé alternativy k mlékárnám. Ochucené verze však mohou skutečně podkopat jejich zdraví. Hedvábné čisté sójové mléko má například 6 gramů cukru na šálek. Hedvábné sójové mléko na straně druhé? Zkuste 19 gramů na šálek. Jen proto, že sója zní dobře, neznamená to, že čokoládové sójové mléko je něco méně než léčba. Nezapomeňte: nejvýše 4 gramy přidaného cukru nebo sirupů za hodinu.
5. Pšeničný chléb: Zde je další místo, kde se cukr může dostat dovnitř a zmást něco, o čem si myslíte, že je pro vás dobré. Mnoho Američanů je zvyklá na sladkou chuť bílého chleba, který je vyroben z rafinované (tj. Celozrnné ) pšeničné mouky. Celozrnná mouka obsahuje vláknité části pšenice, které mají poněkud hořkou chuť. Aby pšeničný chléb byl chutnější pro lidi, kteří upřednostňují bílý chléb, výrobci často přidávají další cukr. No, pokud to nezničí účel! Pepperidge Farm chléb má 1, 5 gramu cukru na plátek. Pepperidge Farm 100% celozrnný chléb má dvakrát to, že přidá až 6 gramů cukru na sendvič (nyní si představte přidání kečupu). Podobný pšeničný chléb od firmy Trader Joe má pouze 1 gram na plátek.
Gram tady, gram tam, opravdu dělá rozdíl? Ano, dělá obrovský rozdíl ve vašich tepnách, a to také dělá rozdíl v vráskách. Pokud byste na snídani měli čokoládové sójové mléko, sendvič na pšeničný chléb s kořením na oběd, špagety marinara a salát na večeři, s ovocným koktejlem na dezert, hledáte téměř třikrát vaše denní doporučení cukru tam. A budete muset každé jídlo prodat za tři hodiny, což by mohlo být skvělý způsob, jak se uvolnit, ale není to příliš pohodlné. Jen pár snadných swapů může vypustit tunu cukru - a ani vám to nebude chybět, přísaháme.



O kosmu, UFO, fyzice a templářských rytířích - NASSIM HARAMEIN (přednáška 1/2) (Září 2020).