Zvedněte ruku, pokud máte rádi diety. To jsme si mysleli. Ale co kdyby byl způsob, jak zhubnout bez obávaného počítání kalorií, omezení jídla, stravovacích plánů a bojů vůlí?
Ukázalo se, že existuje. Ztráta hmotnosti není o vůli - jde o naše každodenní zvyky. A protože denně děláme více než 200 jídelních rozhodnutí, je snadné vidět, jak tyto volby dokážou naklápět váhy (a často nejsou v naší prospěch).
Vědci Cornell nedávno prokázali tuto teorii spuštěním programu National Mindless Eating Challenge, online programu pro zdravou výživu a hubnutí, který se zaměřuje na jednoduché stravovací návyky - ne diety. Účastníkům, kteří chtěli zhubnout, byli posláni tři přizpůsobené stravovací tipy, které by po měsíci následovaly, aby pomohly omezit bezduché stravovací chování, které často vedou k přejídání.
"Pro některé lidi může být efektivní psaní v jídelním deníku, počítání kalorií, připomínka na chladničku a používání potravinářské aplikace, " vysvětluje vedoucí výzkumný pracovník Brian Wansink, profesor na Cornell University Food and Lab Lab a autor knihy "Mindless Eating : Proč jíme víc, než si myslíme. "Ale pro většinu z nás, protože jsme tak zaneprázdněni, počítání kalorií pravděpodobně není realistické." Namísto toho říká, že ztráta hmotnosti je spíše o přeskupení našeho prostředí, takže si užíváme potravy, aniž bychom cítili hlad nebo zanedbané - oblast, kde spadají mnohé diety krátký.
Wansink říká, že se musíme vyhnout tomu, co říká pět "výživových nebezpečí". To zahrnuje plnění jídel (přejídání), pasení na svačinu, restauraci, stravování, party binging a stolní nebo palubní desku (chowing do našich kostek nebo automobilů ). Jinými slovy, ty případy, kdy jíme a jen stěží si všimneme, co - a kolik - vložíme do úst.
Aby se předešlo těmto nebezpečným zónám, Wansink doporučuje snadné změny v chování, jako je použití menších jídel a menší mísy na servírování, udržování svačinek mimo dosah a použití kratších sklenic na víno. Myslíš, že to nepřispívá ke zmenšujícímu se pasu? Přemýšlejte znovu.
Ve studii 504 účastníků, kteří se drželi tipů stravování, 42% ztratilo váhu. Ti, kteří se k těmto změnám dopustili 25 nebo více dní měsíčně, ztratili v průměru 2 libry měsíčně. Vše bez diety. Tři povzbuzení!
Podle výzkumu, který je publikován ve Journal of Medical Internet Research, účastníci uvedli, že nejúčinnější tipy, které obdrželi, byly:
1. Udržujte čítače čisté ze všech potravin, ale zdravé.
2. Nikdy nejedzte přímo z kuchyňského balení - vždy podávejte jídlo na misku.
3. Jíte něco teplého na snídani během první hodiny probouzení.
4. Nepoužívejte více než tři nebo čtyři hodiny, aniž byste měli něco k jídlu.
5. Smažte nádobí mezi kousky, abyste zpomalili vaši stravu.
Zatímco Wansink souhlasí s tím, že někteří lidé mají rád "rychlou opravu" stravovací náhozy, nevěří, že jsou nakonec efektivní. "Problém je v tom, že jsou to často deprivační diety, kde musíte zbavit se věcí, které se vám líbí." Cue yo-yo dieting.
Ale ne tak s jednoduchými stravovacími změnami chování, poznamenává Wansink. "Pokud bude trvat někdo, kdo ztratí 20 až 24 liber, je to lepší, protože váha zůstane na místě a oni také kopají špatné návyky."
