Jsme tady, abychom ulehčili vaše obavy o sůl. Nový výzkum ukazuje, že dospělí nad 50 let, kteří jsou nasměrováni k dodržování nejnižších limitů sodíku, nemusí být tak omezeni omezením příjmu soli. Studie, publikovaná v interní medicíně společnosti JAMA, zvažovala informaci o výživě od více než 2 600 starších dospělých osob a zjistila, že vyšší příjem sodíku nebyl spojen se zvýšeným rizikem úmrtí, kardiovaskulárních onemocnění nebo srdečního selhání. Ano, ti, kteří měli až 2300 miligramů, nebyli o deset let později horší než ti, kteří se omezili na 1500 miligramů denně. Zdá se, že jediní lidé, kteří potřebují omezit sodík, jsou lidé s citlivým vysokým krevním tlakem - ale jak víte, jestli to máte? Pokud máte vysoký TK a vyloučíte sůl po dobu jednoho týdne, jak horní, tak nižší čísla na vašem TČ by měly klesnout o více než 20 bodů. Pro všechny ostatní, možná sodík a sůl nemají velký rozdíl. To je dobrá zpráva pro každého, kdo má rád trochu chuti!
