Nakupování s potravinami je práce. Když se dostanete za ten vozík, chcete jej vyplnit a co nejrychleji zkontrolovat. Ale jak rychle projíždíte uličkami, opravdu víte, na čem jste na skladě? V tomto sloupci se chci podělit o skvělý nástroj, který pomáhá nakupovat jídlo rychleji a zdravěji. Možná jste o tom slyšeli. Nazývá se to Fooducate a jedná se o jedno z mnoha míst, které se objevují na webu, které nám pomáhají nakupovat chytřeji, vzdělávat nás o produktech, které kupujeme, a v tomto případě dělat týdenní nákupní nákupy, které nejsou tak obtížné. Tahle studie vysvětluje : Comfort Foods Reduce LonelinesThe Fooducate website je nastaven tak, aby vám řekl jednoduchým způsobem (a miluju vše, co bylo jednoduché), pokud je určité jídlo zdravé. Vyhledejte konkrétní položku a zjistí, kolik cukru obsahuje, kolik soli, kolik tuku, jakýchkoli přísad atd. Pak vám dává barevný kód, ne méně! - od A do D. Stejně jako školy, nikdo nechce přinést domů B-minus (nebo horší)!
 |
Zvláštní, že jsme viděli, jak se nakupují nákupy na nákup jídla, jedno z mých dětí a já jsem šel na Fooducate. Pak jsme otevřeli chladničku a komorové skříně a dostali se do práce. Zaznamenali jsme různé druhy potravin, které jsme již měli k dispozici, abychom zjistili, co o nich mluví. A ... Byla jsem překvapená. Opravdu nejvíce šokující příklad? Kečup. OK, takže vím, že většina kečupů není pro vás to nejlepší - ve skutečnosti mnoho z nich má vysoký fruktózový kukuřičný sirup nebo jiné cukry v prvních složkách. Myslel jsem, že to dělám poměrně dobře. Měl jsem organický kečup, jeden se sedmi ingrediencemi, které moji děti a já rozumíme (přikývl Michaelovi Pollanovi, tady: "Nejíst nic, co by vaše prababička nepoznala jako jídlo"). První složkou bylo organické rajčatové pyré. To musí být dobré, ne? Ne tak rychle. Stupeň: obrovský C. Co ?! Místo vysvětluje jeho třídění a dozvěděl jsem se, že všechny kečupy mají špatné známky kvůli obsahu cukru a soli. SLOŽKA : Krásná mysl Co dělat? Ketchup chutná dobře a je plný lykopenu (skvělý antioxidant) a my jsme nechtěli chybět. Takže namísto toho kečupu, kterou jsme si v noci, rychle udělali vlastní verzi! Čerstvě strouhaný česnek v olivovém oleji, nelélené rajčata na kostičky, balsamicový ocet a jen špetka soli, cukru a čerstvého pepře v hrnci a voila, zdravý domácí kečup. Samozřejmě, nebudete dělat domácí verzi každého baleného potravinářského produktu, který má nízké skóre. Ale na prvním místě si můžete koupit lepší produkty a to je místo, kde se aplikace Fooducate pro Android a iPhone přichází obzvláště šikovně. Když jste v supermarketu, použijte fotoaparát v telefonu, abyste naskenovali čárové kódy položek, když je dáte do košíku. Aplikace vám okamžitě poskytne hodnocení kvality jídla a klíčové statistiky obsahu. Pokud se vám nelíbí to, co vidíte, automaticky navrhne zdravější alternativy ve stejné uličce. Nemohlo to být jednodušší.
