Jaká je první věc, kterou děláte, když jste v obchodě a uvažujete o nákupu nového jídla? Pokud skenujete nutriční štítek na zadní straně, je pravděpodobné, že jste na zdravější váhu než vaši přátelé, kteří bez rozdílu házet jídlo v košíku. Existuje velké množství údajů, které by to podpořily. Ve studii analyzující rozsáhlý šetření národních zdravotních rozhovorů (Centra pro kontrolu a prevenci nemocí CDC) Univerzita Santiago de Compostela zjistila, že ženy, které čtou etiketu potravin, váží méně než ty, které ne.

  • Jednoduché cukry - Cokoli, co končí v "ol nebo" ose "jsou alkoholy, které se rychle přemění na cukr. Přebytek cukru oslabuje proteiny ve vašem těle, přímo stárne vaše klouby, tepny a imunitní systém. Vyvarujte se více než 4 gramy cukru na porci.
  • Obohacená, bělená nebo rafinovaná mouka (zbavená jejích živin) - Tyto sacharidy jsou rychle přeměněny na cukr v krvi.
  • Hledejte místo toho "celozrnné". Trvá déle, než se obrátíte na cukr, zůstanete ve střevech a necháte se plné! Nejsou-li uvedeny první, není to 100% celé zrno.
  • Vysoce fruktózový kukuřičný sirup - Tento syntetický cukr neuzavře vaše hladové signály, je spojen s přírůstkem hmotnosti a nemoci spojené s tělesnou hmotností.
  • Nasycený tuk - Může zvýšit hladinu špatného cholesterolu v krvi. Vyhněte se, abyste měli za hodinu více než 4 g nasycených tuků.
  • Trans tuku - zůstaňte daleko od tohoto uměle vyrobeného tuku. Může způsobit metabolismus takovým způsobem, že urychlí vytvrzení plaku ve vašich tepnách - velkého ageru ve vašem srdci! Nedovolte, aby se termín "částečně hydrogenované rostlinné oleje" oklamal

To je zdaleka ne úplný výukový program o nutričním štítku, ale tady je jeden poslední tip, který se musí dívat: Pokud štítek křičí, že je "bez tuku" nebo "nulové trans tuky", pak může být naplněn cukrem.

Březová kůra (Březen 2024).