Jaro je na nás a je to radost opustit dům a dostat se ven. Přechod jarní rovnodennosti znamená, že čerstvé jarní rampy brzy vybuchnou a připraví se na vychystávání. Rampy se poprvé objevují koncem března a v květnu je sezóna v chladnějších, daleko severních klimatech. Vím, že jsem toužil, ale po této neochvějné zimě jsem připraven na čerstvé sezónní greeny, které obnovují naši pokožku a těla a zároveň uspokojují naše kulinářské touhy. Čerstvé rampy jsou jako cibule, česnek a pór; jejich odvážná chuť dodává vzrušení jakémukoliv receptu bez ohledu na to, jak je používáte. Vzhledem k tomu, že sezóna je krátká, ujistěte se, že to zkusit. Použijte žárovky, jako byste póry nebo zelené cibule, a listy jsou báječné smíchané s jinými zeleniny v salátech, hodil s těstovinami, celozrnné a dokonce v salsa. Delicious Nutrition Ramps obsahuje 30% doporučené denní dávky (RDA) pro vitamín A, což je dobré pro zdravou pleť; 20 procent RDA pro vitamín C, který pomáhá vytvářet kolagen; a folát, který pomáhá vytvářet nové buňky, což pomáhá zahltit volné radikály, které zabraňují zánětu a oxidačnímu poškození kůže a pomáhají zlepšovat naši pokožku. V tomto receptu pesto rampy dokonale zapadají se špenátem, petrželkou a zelenými fazolemi, s ještě vyššími oktanovými zdroji vitaminu C a dalších antioxidantů, vápníku, karotenů, folátu a draslíku. V kombinaci s ořechy bohatými na omega-3 a sladkými pekanovými ořechy tento recept na pesto nejen chutná skvěle, ale může být skvělý i pro váš vzhled! Rampy a špenátový peskový recept dělá 8 ½ šálků Servírují : ¼ šálku čerstvých rampových listů ¼ šálku čerstvých bazalkových listů ¼ šálku čerstvých petrželových listů ¼ šálku čerstvého listu špenátu2 uncí pekanů, opečených a nakrájených2 uncí vlašských ořechů, opečených a nakrájených ¼ čajové lžičky soli2 uncí extra panenského olivového oleje ½ čajové lžičky čerstvý česnek, jemné nasekané 4 šálky vařených zelených fazolí, dobře vysušené, nakrájené na délku ½ palce Pokyny: Do kuchyňského robotu přidejte rampu, bazalku, petržel, špenát, pečivo, vlašské ořechy a slaninu a míchat, dokud není hrubé pyré. Smíchejte olej a česnek, přidejte ke směsi a promíchejte, dokud nejsou správně zabaleny. Kombinujte vařené zelené fazole se směsem a házet. Pring je tady a léto je za rohem. "Rampujte" a vychutnejte si některé z nejživějších superhrdinů rostlinného světa. Vaše pokožka bude ráda, že jste to udělali!

Vianočné trhy (Duben 2024).