Standout Beauty Nutrient: 4, 62 mg vitaminu B3 nebo asi 33% RDABeauty Výhody: Kuře poskytuje dávku vitamínu B3. To může zvýšit schopnost pokožky udržet vlhkost a podporuje rychlé rozdělení buněk, což jsou skvělé vlastnosti proti stárnutí. Bonusové živiny: Proteiny z kuřecího masa mohou také pomoci udržet zdravější pokožku a pomáhat při opravě tkání v celém těle. Složení Omáčky
- 1 1/4 šálku vody
- 1 čajová lžička Minorova kuřecí základna
- 1/2 čajové lžičky Malé rostlinné základny
- 2 čajové lžičky kukuřice
- 2 čajové lžičky studené vody
Kuře
- 2 5-unce bezkaté, vykostěné kuřecí prsa
- 1/2 čajové lžičky kosher soli
- 1/4 čajové lžičky hrubě mletého černého pepře
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1/2 šálku 100% celozrnné mouky
- 1 čajová lžička jemně nakrájeného česneku
- 1 čajová lžička extra panenského olivového oleje
- 1 čajová lžička jemně nasekané čerstvé petrželky
- 1 čajová lžička kapary
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 šálek sýrové omáčky
Příprava
- V malé omáčce přidejte 1 1/4 šálku vody na vaření a pak přidejte oba kuřecí a zeleninové základny, aby se uskladnila.
- V malé misce kombinujte arrogroot a studenou vodu, abyste vytvořili kaši a protlačili do vařeného stavu, až začne lehce zesilovat; odstraňte z tepla.
- Odřízněte veškerý viditelný tuk, pokožku na pramen a každé kuřecí prsíčko nakrájíme na tři stejné kousky.
- Poté umístěte kuře mezi celofán a lehkou libru s paličkou na tloušťku asi 1/3 palce.
- Seďte kuřecím masem se slaninou a pepřem a odložte.
- V 12-palcovém nelepivém pánevovém sauně přidejte a oteplujte olej.
- Vykopněte nebo lehce kabát kuřecí moukou a vložte do ohřátého oleje a nasypte na středním ohni, dokud se šťávy nezačínají na vrchol kuřat, asi 2 minuty.
- Otočte špachtlí a na další straně asi 1 minutu.
- Pak přidejte česnek a 1 čajovou lžičku olivového oleje. Smažte, dokud nezmizí česnek světlý zlatý odstín.
- Zatímco česnek se usuší, přidáme petržel a kapary.
- Poté přidáme citronovou šťávu a omáčku přímo v době, kdy se začne barvit česnek.
- Otřete pánve a nechte všechny ingredience mixovat, odmasťujte dno pánve na dobu delší než 30 sekund, protože další vaření v omáčce ztuhne a vysuší kuře.
- Po 30 sekundách vyjměte kuře na boční desku a pokračujte v omáčce omáčku, aby se snížila až do požadované konzistence.
- Vyjměte pánev z ohně, přidejte kuřátko zpět do pánve, zahřejte a nakrájejte kuře na talíři a nasypte omáčkou a podávejte s rýží nebo oblíbeným místem.
 |
Recept vyvinutý programem Cleveland Clinic Lifestyle 180. Toto je Go! Potraviny, které splňují zkrášlující nutriční kritéria.
