Jedna z největších starostí, kterou lidé mají, jsou-li vegani, je, zda mají ve stravě dostatek bílkovin.
A i když se nebaví, lidé kolem nich se obávají.
Koneckonců po desetiletí nám bylo řečeno, že jediný způsob, jak získat dostatek bílkovin, je přes maso. Ale to nemůže být dál od pravdy. Existuje mnoho dalších zdrojů bílkovin, z nichž si můžete vybrat, pokud se někdy rozhodnete jít vegan.
Podle VegHealth Institute se vegani nemusí starat o to, zda dostanou dostatek bílkovin, jestliže jedí dobře vyváženou stravu na rostlině. To nezahrnuje formy veganské diety jako ovocné stravy. Lidé, kteří jsou ovocní, jedí pouze ovoce, které nemusí být udržitelným způsobem získávání bílkovin. Místo toho znamenají jíst mnoho listových zelených rostlin, zrna, luštěniny a další.
Podělili se o velké zdroje bílkovin, které zahrnují:
- Luštěniny: jako fazole a čočka
- Obiloviny s vysokým obsahem bílkovin: jako je quinoa, amaranth a špalda
- Vysoká bílkovinná zelenina: jako špenát, brokolice a kale
Zatímco se můžete dostat do vaší stravy spousty, možná se stále obáváte. Nebojte se. Vždy můžete dávat pozor na varovné signály, které tělo vydává, když nedostane dostatek bílkovin.
Dva hlavní symptomy jsou suchá kůže a velmi málo svalové hmoty.
