Jídlo pro krásu neznamená celoživotní větu salátu (ačkoli zelené listy dělají zázraky pro váš vzhled!). Vychutnejte si dokonalou léčbu čokoládou - a získejte nějaké velké krásy a zdraví, když jste na ní.

Čokoláda a krása:
Dobrou zprávou je, že některé čokolády mohou mít významné přínosy pro krásu. Není to strašně špatná zpráva, jediná čokoláda, která může přinést tyto výhody, je tmavá čokoláda s obsahem kakaa nejméně 70% - což se nevztahuje na většinu lahůdek v cukrárně v obchodě s potravinami, takže si zvolte moudře.
"Kakao obsahuje přírodní rostlinné látky nazývané flavonoidy, které pomáhají udržet krevní destičky méně lepivé, snižují riziko srdečního záchvatu nebo mozkové příhody ze sraženiny, " vysvětluje Kristin Kirkpatrick, RD, MS, manažerka wellness programu Cleveland Clinic's Lifestyle 180, a YouBeauty Nutrition Advisor.
Podle Kirkpatricku uvolňuje tmavá čokoláda krevní cévy, což snižuje krevní tlak. Několik studií naznačuje, že to může být také lék, který má pocit, že zvyšuje produkci neurotransmiterů zvyšujících náladu.
Tmavá čokoláda také pomáhá bojovat proti veřejnému nepříteli krásy číslo jedna: Stres. Kakao pomáhá snížit stresové hormony, což znamená méně kolagenu v kůži a méně vrásek.
Flavonoly (typ flavonoidu v čokoládě) pomáhají pokožce vypadat co nejlépe. Flavonoly jsou antioxidanty, které pomáhají pokožce chránit před poškozením UV záření (ahoj, méně vrásek) bojují proti volným radikálům (tak dlouhé sluneční skvrny) a zvyšují průtok krve (tj.
V jedné studii flavonoly v tmavé čokoládě dokonce zlepšily hydrataci pokožky a tloušťku - obojí významné pro mladou pokožku.
Části záležitosti:
I když správná tmavá čokoláda zjevně má konkrétní přírodní krásu, musíte si myslet na kontrolu porce. Pokud budete jíst 12 bar bar, získáte mnohem víc než jen flavonoidy - získáváte také tuky, cukr a spoustu kalorií.
"Výzkum naznačuje, že dvě až tři unce 70% tmavé čokolády týdně je vše, co potřebujete k získání přínosů pro zdraví, " říká Kirkpatrick. "Chcete-li uspokojit každodenní chutě, aniž byste vyfoukli svou dietu, je jedno odpoledne jedno námořní čtverec nebo jako mini-dezert po večeři je v pořádku."
Jak nakupovat čokoládu:
"Když nakupujete horkou čokoládu, pečlivě si přečtěte nálepku a přísady, " říká Thierry Muret, vedoucí společnosti Godiva Executive Chef Chocolatier. Většina tmavých čokoládových prutů se 70 procenty nebo více kakaa ji jasně označí na přední straně obalu, ale pokud nejste jasný, převraťte ji. "Pokud je první složkou mléko nebo cukr, bar nebude mít 70% nebo více obsahu kakaa, " pokračuje Muret. Jak víte, jestli máte kvalitní čokoládu? Muret věří, že kvalita může být skutečně posuzována jen podle chuti, struktury a obsahu složek - ne fantazijního balení. Vysoce kvalitní čokoláda se bude cítit hladce v ústech a vůbec nebude zrnitá.
Nenechte se překvapit, že najdete široký výběr chutí od baru až po bar. Podle Mureta pochází z jihoamerických (zvláště venezuelských) fazolí hladší a květinovější příchuť, zatímco výraznější zeminost je obvykle známkou fazole z Ghany nebo Pobřeží slonoviny.
Jedna věc, kterou je třeba mít na paměti: Přínosné flavonoidy poskytují tmavé čokoládě mírně hořkou chuť (čím tmavší jdete, tím horkší to dostane). Pokud budete jíst bar, který chutná trochu sladce, je možné, že flavonoidy byly odstraněny, aby se čokoládová chuť více spotřebitelsky vstřícná. Pokud jste skeptičtí, přesuňte se na další.
SLOUPEC: Top 10 cukrových potravin
Dolní řádek:
Pokud je čokoláda vaší slabostí, každý den je nejen skvělý zážitek, ale také přínos pro vaše srdce, pokožku i celé tělo. Vychutnejte si každodenní prací (tmavý se 70 procenty nebo více obsahu kakaa).
V jiných zprávách se podívejte na tyto pět čokoládových lahůdek, které mohou zvýšit váš trénink.



Valerie Fischelová

10 Proven Health Benefits of Dark Chocolate | Why Is Dark Chocolate Healthy? (Březen 2024).