Když přijde na polední jídlo, je těžké porazit pohodlí sendviče. Ale je snadné uvíznout v rutině a vynechat některé výživové síly - nebo horší, vybrat potraviny, které jsou nabité kalorií.
Tyto zdravé háčky pro sendviče vám pomohou vychutnat si výživnější a uspokojující oběd a ušetřit kalorie na boty.
Vložte zeleninu. Upgradujte z obvyklého ľadového salátu tím, že vyměníte rukolu, baby špenát nebo jiné tmavé listové greeny. Plátky rajčat jsou skvělé v sezóně, ale zkuste to smíchat s něčím jiným, jako je pečená paprika, lilek nebo cuketa. Jemně řezané ředkvičky, strouhaná mrkev nebo řepa jsou skvělými způsoby, jak přidat trochu křupavé a zároveň se těší výživové podpoře. Caramelized cibule může také přidat chutnou hloubku chuti.
Vyberte si svůj protein. Turecko je skvělé, ale rychle stárne. Většina mléčných výrobků je velmi sodnatá, proto si vyberte odrůdu s nízkým obsahem sodíku nebo bez soli a přidávejte další koření. Pro změnu tempa vyzkoušejte pražené nebo vytažené kuře, které je snadné udělat v pomalém sporáku doma.
Tuňák, vejce a kuřecí saláty jsou klasické sendvičové náplně, ale Mayo může zabalit překvapivým množstvím kalorií a tuku. Zkuste si vyrobit vlastní řecký jogurt nebo kombinaci polotučného jogurtu a poloviny maya, abyste ořezali některé nadbytečné kalorie. Dáte se také zvýšit obsah bílkovin a vápníku.
Pro sladší chuť, nic dobrého starého arašídového másla není, ale můžete také zkusit změnu tempa mandle, kešu, ořech nebo lískové máslo. Stačí si vzít na vědomí, že si vyberete odrůdu bez přidaného cukru a budete mít velikost dvěma lžícemi.
Bezmazloví jedlíci mohou vyzkoušet tofu nebo jiná alternativa na maso, ale zkontrolujte štítek: Mnoho masných alternativ je vysoce zpracováno a baleno sodíkem, stejně jako spousta tvrdých přísad, které nedávají vaše tělo žádné lahůdky. Pro přirozlivější variantu vyzkoušejte masti nebo šošovku.
Vyberte si kořením moudře. Majonéza, máslo a "speciální omáčka" mohou přilnout na tunu extra kalorií a nasycených tuků. Možnosti zapalování, jako je hořčice nebo hummus, mohou poskytnout kop, aniž by vás tlačili přes palubu. Jděte snadno s dresinky nebo zkuste rychlou pomazánku octa, abyste získali chuť, aniž byste váží.
Jděte na obilí. Celozrnný chléb vám poskytne více výživného třesku než váš bílý nebo žito, balení více vlákniny, vitaminů B a minerálů, jako je železo a hořčík na porce. Jednoduše udržujte velikosti porcí realistické: Jedno unce porce chleba je o velikosti CD. Pokud jste příliš mladí na zapamatování si CD, velikost dlaně je dobrým ukazatelem.
Zkuste otevřít. Neexistuje žádné pravidlo proti použití nože a vidličky. Najděte si plátek svého oblíbeného chleba s jakoukoli výplní. Jednou z mých nejoblíbenějších kombinací je avokádo doplněné uzeným lososem. Dalším oblíbeným tématem je baba ganoush (dip na bobule); pečené lilek, pepř a plátky cukety; nebo nakrájené tvrdé vařené vejce nahoře s posypem kozího sýra.
Zabalit. Surové sacharidy nejsou nepřítelem, ale pokud se snažíte vytvořit prostor pro bohatou bahnitou stranu, jako jsou celozrnné sušenky, fazole nebo ovoce, můžete vynechat chléb a zabalit sendvič v listy salátu nebo zelených koláčů. Jiný nápad: nakrájejte na polovinu papriku a odstraňte semínka, pak na každé polovině přiložte jakékoliv sendvičové náplně, které se vám líbí.
Vyberte jeden doplněk s vysokým obsahem kalorií. Malé doplňky se rychle zvyšují. Chcete-li udržet kalorie v kontrole bez pocitu, jako byste se zbavili sebe, vyberte si jeden vysoce kalorický doplněk, který si můžete vychutnat. Přemýšlejte: avokádo nebo sýr nebo mayo - ne všechny najednou.
