Získání lahodného, ​​zdravého jídla nemusí zahrnovat hodiny v kuchyni. Místo toho si připravte nějaké čerstvé ingredience bohaté na živiny, dejte je do pomalého sporáku a uvolněte se, dokud to nebude hotové. Teď mluvíme! Vyzkoušejte tyto jednoduché recepty s pomalým sporákem na snídani, oběd nebo večeři. Je tu ještě jedna pro dezert (OK, že člověk není tak výživný, ale trochu potěšení je dobré pro duši, ne?).

QUIZ: Už jsi jel docela dnes?

1 snídaně: javorový hruškový ořech z vlašských ořechů

od Kathy Hester, autora blogu The Vegan Slow Cooker a Zdravé pomalé vaření



Proč to milujeme:
Ovesné vločky mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu, snížit riziko vzniku cukrovky typu 2 a pomáhat snižovat krevní tlak pomocí vyloučitelného vlákniny. Navíc jsou vlašské ořechy skvělým zdrojem omega-3!

Složení:
1/2 šálku ocelového řezaného ovesu
2 šálky neslazeného mléka bez mléka (místo toho můžete použít vodu)
1 hruška, nakrájená
1/2 čajové lžičky vanilky
1/2 čajové lžičky extraktu javoru
sladidlo dle výběru, podle chuti (1/4 lžičky stevia)

Toppings:
1/4 šálku vlašských ořechů, nakrájené
čerstvě strouhaný muškátový oříšek
mrholení javorového sirupu (volitelně)

Pokyny:
Předeň: Sprej trouby trochu ulehčte. Přidejte všechny přísady s výjimkou sladidla a náplně. Vařte na nízké přes noc po dobu 7 až 9 hodin.



V dopoledních hodinách: míchat ovesné vločky a přidat sladidlo. V horní části se může zdát vodnatá, ale pokud se rozmíchá, měla by být jednotnější konzistence. Nahoru s vlašskými ořechy a posypeme čerstvým strouhaným muškátovým oříškem. Provede 2 až 3 porce

** Vezměte prosím na vědomí, že tento recept používá menší pomalý sporák 1 1/2 až 2 litry

2 Snídaně: Keriho pomalý sporák Snídaně Burrito

od Keri Glassman

Proč to milujeme:
Kromě přidání zipu je kapsaicin zdravou látkou v kajenském pepři, který může pomoci snížit bolesti, zvýšit zdraví našeho kardio a zabránit vředům. Navíc je štíhlá krůta skvělým zdrojem bílkovin, který vám během dne pomůže snížit méně kalorií.

Složení:
1¼ libry štíhlé, zemní krůtí
12 uncí nakrájených rajčat
1 jalapeño, nakrájené na kosti a naočkované
1 oranžová paprika, nakrájená na kostičky
1 cibule, nakrájené na kostičky
¼ čajové lžičky čipky
¼ čajové lžičky kajenského pepře
¼ čajové lžičky čili prášku
2 stroužky česneku, mleté
4 8-palcové celozrnné tortilly



Pokyny:
1. Přidejte všechny přísady kromě tortilly do dvoukvorkového pomalého sporáku. Promíchejte a ujistěte se, že krůta není spojená dohromady.

2. Cook na nízké po dobu 8 hodin. Před podáním nezapomeňte promíchat.

3. Podávkujte uvnitř 8-palcové celozrnné tortilly s vašimi oblíbenými výplněmi, jako salsa a řecký jogurt! Provede 4 porce.

3 Oběd: Squashová polévka Butternut

Stephanie O'Dea, NYT Nejprodávanější autor z Make It Fast, Cook It Pomalu a Totálně Společně: Klávesové zkratky k organizovanému životu

Proč to milujeme:
Tato bohatá, sametová, plná chuťová polévka má chuť, jako by měla v sobě špičky másla a krému. Ale to není! Squash je nabitý vitamínem A a vitamínem C, což z něj činí dokonale zdravou volbu na oběd.

Kliknutím zobrazíte recept.

Složení:
1 velký squash sklenice
2 lžíce olivového oleje
2 malé střední cibule, nebo 2 lžíce cibule vločky
4 šálky vývaru, kuřecí nebo zeleninové
2 malé jablka (fuji), loupané a kostičky
1 1/2 čajové lžičky kosher soli
1/4 čajové lžičky černé pepře
1/4 lžičky muškátového oříšku
1/4 čajové lžičky hřebíčku
1/4 čajové lžičky koriandru
1/4 čajové lžičky skořice

Pokyny:
1. Vystřihněte squash na polovinu dlouhých cest. Pokud mikrovlnnou troubu celý squash po dobu 2 až 5 minut na vysoké, kůže změkne, ale budete muset stále používat silný silný nůž. Pokud najdeš již oloupaný a nakrájený butcherut squash, použije to.

2. Vysejte semena a vláknitou buničinu. Kartáč olivový olej na vnitřní straně squash a pečeme ho v troubě na 400 stupňů po dobu asi 15 minut, nebo dokud si můžete oloupat kůži pryč od masa.

3. Připojte svůj pomalý sporák a otočte ho na výšku. Přidejte vývar, cibuli a jablko. Míchat koření. Zakryjte, abyste nechali teplo.

4. Poté, co squash dokončí pražení, přidejte ho do hrnce. Zakryjte a vařte na nízké po dobu 6 až 8 hodin, nebo na vysoké asi 4 hodiny.

5. Směs v malých dávkách s mixérem nebo pečlivě promícháme s ručním mixérem.

SLOUPEC: Squashová polévka na podporu mládí

4 Oběd: BBQ vepřové sendvičové sendviče

Rachel Brandeis, MS, RD

Proč to milujeme:
Vepřová panenka je stejně tak chudá jako kuřecí maso. Tyto sendviče servírujte zeleninovým salátem, který se hodí pro jednoduché, vyvážené jídlo.

Složení:
1 zdobená vepřová panenka
1/2 tenké plátky cibule
1/2 šálku grilované omáčky
celozrnné sendvičové buchty

Pokyny:
Zakryjte dolní část pomalého sporáku s nakrájenou cibulí, nahoře položte panenku a zakryjte BBQ omáčkou. Vařte na nízké nastavení po dobu 7-8 hodin (dopředu v noci na oběd). Vezměte panenku, rozkrojte dvěma vidličkami a přidejte zpět na omáčku a cibuli. Podáváme na celozrnné buchty.

5 Slow Cooker Squash Squash

Jim Perko, CEC a Kristin Kirkpatrick, RD

Proč to milujeme:
Butternut squash má nízký obsah tuku, vysoký obsah vlákniny a lahodnou srdečně zdravou volbu pro každé jídlo.

Složení:
1, 5 lbs. butternut squash, loupané, naočkované, střední kostky
1 velké jablko Fuji, střední kostky
2 lžíce zlatých hroznů
½ šálku pomerančové šťávy

Pokyny:
Umístěte přísady do pomalého sporáku, s výjimkou rozinky. Umístěte je uprostřed, aby se nehořely. Vařte na vysoké teploty po dobu 2 hodin. Dělá 8 porcí - velikost porce: ½ šálku

6 večeře: Balsamic kuřecí a jarní zelenina

Stephanie O'Dea

Proč to milujeme:
Věděli jste, že žluté papriky jsou plné vitamínu C? Ve skutečnosti velká dávka obsahuje 569 procent denního doporučeného příjmu. Váš imunitní systém vám poděkuje za tento recept!

Složení:
6 vykostěné kuřecí stehna bez kůže
2 cukety, nakrájené na kousky
2 žluté squash, nakrájené na kousky
1 oranžová paprika, nasekaná
1 žlutá paprika, nasekaná
1 červenou cibuli, oloupanou a nakrájenou na kroužky
1 česnek česnekovitý, oloupaný, hřebíček neporušený
¼ šálku balsamico octa
2 čajové lžičky bezlepkové omáčky Worcestershire
¼ lžičky kosher soli
¼ lžičky černého pepře

Pokyny:
Použijte 6-litrový pomalý sporák a přidejte kuře. Ve velké misce míste nakrájenou zeleninu, česneku, ocot, omáčku Worcestershire, sůl a pepř. Chyť se spojit. Tuto směs nalijte na kuře. Zakryjte a vařte na nízké po dobu 6 až 8 hodin, nebo na vysoké asi 4 hodiny. Podávejte s hnědou rýží nebo quinoa. Provede 6 porcí.

7 Zeleninová guláš přes postel Quinoa

Gale Compton, zakladatelka a autorka kuchařky, Skinny Ms.

Proč to milujeme:
Quinoa je často označován jako jeden z nejlepších zdrojů bílkovin v rostlinné říši. Je bohatý na vlákninu a má nízký glykemický index, který je ideální pro ty, kteří chtějí vykořenit pár liber.

Složení:
1 lžíce olivového oleje
1 malou cibuli, nakrájenou na tenké kroužky
1 strouhaný česnek, mletý
1 ½ šálků dětské mrkve, loupané, nakrájené na polovinu
2 střední červené brambory, nakrájené na 1 "kostky
1 bobkový list
½ čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
Kosher nebo mořská sůl podle chuti
2 šálky zeleninového vývaru, nízký obsah sodíku
2 větve čerstvého tymiánu, odstraňte stonku a vyhoďte
1 lžíci čerstvě nasekané ploché listové petrželky
2 šálky organického baby špenát, nasekané a volně zabalené
1 šálek nevařené bílé quinoa, opláchnuté
2 šálky vody

Pokyny:
V malé pánvi přidejte olivový olej, obraťte se na středně nízkou teplotu a nakrájejte na cibuli, dokud se nekouří, asi 4 minuty. Přidejte česnek a pokračujte v další minutě. Přidejte cibuli, česnek, mrkev, brambory, bobkový list, černý pepř a sůl, aby se zpomalil vařič, zakryjte a vařte přibližně za 8 hodin. Během posledních 15 minut vaření přidejte tymián a petržel.

Mezitím přidejte quinoa a vodu do středního kastrolu, pokryte, přivedete k varu na středně vysoké horko. Snižte teplotu na vaření a vařte 15 minut nebo dokud nebude absorbována veškerá kapalina. Chloupka s vidličkou a poklopem, dokud není dušička připravena k servírování.

Vypněte pomalý sporák, přidejte špenát a kryt, dokud nevhasne, asi 2 minuty. Odstraňte bobkový list, promíchejte a posaďte se přes lůžko quinoa. Provede 6 porcí.

8 Večeře: Momma's Downhome Turecko Chili

od Gale Compton

Proč to milujeme:
Vymažte se z tohoto chilli a dostanete 19 gramů štíhlé svalové bílkoviny a tuny antioxidantů, které mohou snížit riziko některých typů rakoviny.

Složení:
1 libra chudé mleté ​​krůtí prsa, přibližně 93% štíhlá
1 žlutá cibule, nakrájená na kostičky
1 čajová lžička třepená šalvěje
1 čajovou lžičku papriky
1/4 lžičky rozdrcených vloček červeného pepře
1/2 čajové lžičky černého pepře
1 (15 uncí) může fazole, vyčerpaný
1 (15 uncí) může černá fazole, vyčerpaná
1 (14, 5 unce) může nakrájené rajčata, žádná sůl
1 (6 oz) může rajčatová pasta, žádná sůl
2 lžíce chilli prášek
1/2 čajové lžičky černého pepře
Kosher nebo mořská sůl podle chuti
2 šálky vody

Pokyny:
Zkombinujte první 6 ingrediencí ve velké misce. Smažte směs krůty v velké pánvi na středním ohni, rozdrobte krůty na malé kousky, vařte, dokud už nebudou růžové. Vypusťte veškerý tuk, přidávejte krocan do pomalého sporáku spolu se zbývajícími přísadami. Přidejte vařené maso a všechny výše uvedené přísady pro zpomalení sporáku, vařte na nízké 6 až 8 hodin. Přidejte dodatečnou vodu ke konci doby vaření, pokud je to požadováno. Provede 6 porcí.

VÍCE RECIPÍ: Vegetariánská chili

9 vegetariánských chilli s kuřecím masem a Quinoa Twist

od Keri Glassman

Proč to milujeme:
Tato vegetariánská chili je dostatečně vyzrálá, aby test provedla s milovníky masa. Quinoa a čočka zabírají bílkoviny, vlákniny a antioxidanty a dýňová šťáva a dýně dodávají pěknou chuť pádu a pomáhají zrychlovat imunitní systém v zimě.

Složení:
2 litry vroucí vody
½ šálku čočky
½ šálku sušených cizrnů
2 lžíce olivového oleje rozděleného na polovinu
1 1/2 hrnky cibule, nasekané
5 česneků, mletých
1 lžíce rajčatové pasty
½ lžičky mletého červeného pepře
½ lžičky mleté ​​skořice
1 ½ lžičky mletého kmínu
¼ čajové lžičky kurkuma
1 čajová lžička kosher soli
2 ½ šálků beztučného, ​​nižší sodíkového rostlinného vývaru
½ šálku vody
1 (28-unce) plechovka celých drcených rajčat, ne vyčerpaných
2 šálky butternut squash, nasekané a loupané
2 šálky dýně, nakrájené a loupané
6 šálků vařené quinoa

Pokyny:

1. Do hrnce přidejte 2 litry vařené vody s čočkou a cizrnou, zakryjte. Nechte 1 hodinu před vypuštěním a poté je přidejte do 6kilového pomalého sporáku.

2. Po ohřevu velkého odborníka na středně vysokou teplotu přidejte do pánve 1 polévkovou lžíci oleje a zajistěte rovnoměrné pokrytí. Přidejte do cibule, šlejte ji 4 minuty a několikrát promíchejte.

3. Přidejte česnek a slante po dobu jedné minuty za míchání.

4. Zahrňte rajčatovou kaši, červenou papriku, skořici, kmín, kurkuma a sůl. Během míchání protřepejte 30 sekund.

5. Přidejte cibuli a směs česneku do pomalého sporáku. Nalijte zeleninový vývar a přidejte vodu a rajčata a vařte v pomalém sporáku na vysokých 8 hodin.

6. Přidejte zbytek oleje (měl by být 1 polévková lžíce) na velkou panenku na středně vysokém ohni, opět se ujistěte, že pokryje pánvi.

7. Sauté dýňový a butternut squash na 5 minut, pak jej přidat do pomalého sporáku. Zakryjte pomalý sporák a vařte na HIGH po dobu 1 hodiny.

8. Jakmile je hotovo, podávejte quinoa. Dělá 8 porcí.

RECIPE: Chilli Mac 'n' sýr

10 šošovic a polévky

Jim Perko, CEC a Kristin Kirkpatrick, RD

Proč to milujeme:
Kale se nazývá "královna zelených" a jedna z nejzdravější zeleniny na planetě. A to správně. Je nabitá vitamínem A, C a K a je nabízena jako protirakovinová výživa, která také pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a snižuje riziko srdečních onemocnění.

Složení:
1 šálek červené čočky
2 šálky cibule, nasekané
2 šálky pórek, nasekané, pouze bílé
1 ½ lžičky čerstvého česneku, mletého
2 lžíce extra panenského olivového oleje
1 ½ čajové lžičky černého pepře
1 ½ čajové lžičky sušeného tymiánu
½ čajové lžičky kmínu
1 ½ šálků celeru, nakrájené
1 ½ šálku mrkve, loupané a nasekané
2 šálky sladkých brambor, malé kostky
3 šálky nakrájených rajčat (nebo 28 uncí mohou nakrájené rajčata)
6 šálků vody a 4 lžíce přírodní zeleniny (nebo 6 šálků zeleniny)
1/8 šálku rajčatové pasty
4 lžíce balsamikového octa
1 ½ lžíce horké omáčky
3 šálky kale, bílé a nakrájené

Pokyny:
V opečené pánvi na středním ohni přidejte olivový olej a cibuli se smažte, dokud průhledný nepřidejte česnek a vařte až do vůně. Do pomalého sporáku položte cibuli, česnek a zbývající přísady, dobře promíchejte a zakryjte. Vařte na vysokých teplotách po dobu 4 hodin. Podávejte s vařeným kalem na boku. Dělá 12 porcí.

RECEPT: Chia Lentils Recipe

11 Dezert: Hot Fudge Sundae dort s krémem na kakao

od Beth Henspergera, autora Cookovy knihy Slow Cooker Not Your Mother

Proč to milujeme:
Čokoláda. A pudink. A šlehačkou. Už nic neříkej!

Složení:
1 šálek všestranné mouky
1/2 šálku granulovaného cukru
2 lžíce neslazeného kakaového prášku
2 lžičky prášku na pečení
1/4 čajové lžičky soli
1/2 šálku mléka
2 lžíce lehkého olivového oleje
1 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu

Pudink Top
2/3 šálku baleného světle hnědého cukru
1/4 šálku neslazeného kakaového prášku
1/2 čajové lžičky instantní kávové espresso
1 1/2 šálky vařící vody

Kakaový hovězí krém
1/3 šálku cukru
3 lžíce neslazeného kakaového prášku
1 šálek (8 uncí) studeného těžkého bičujícího krému

Pokyny:
1. Postřikujte pomalý sporák maslovým stříkáním s přídavkem másla. Ve střední misce míchat mouku, granulovaný cukr, 2 tbs kakao, prášek do pečiva a sůl. Proveďte studnu uprostřed a zamíchejte do mléka, oleje a vanilky s několika tahy, dokud nebude hladce. S gumovou špachtlí, oškrábejte těsto do džbánu a vyhlaďte rovnoměrnou vrstvu. Hnědý cukr, kakaový prášek a espreso smíchejte v malé misce; nalijte do vroucí vody a bít, dokud nebude hladký s šlehnutím. Jemně nasypeme těsto; nehýbejte se.

2. Obalte a vařte nahoře po dobu 1 3 / 4-2 1/4 hodiny, dokud bambusový špalík nebo kovový koláčový tester nevstoupí do středu, vyjde čistý a dort je pevně nahoře při stisknutí prstu. Při pečení kombinujte cukr a kakao v mísící misce a míchat. Nalijte do studené smetany a míchat s šlehačkou, dokud nebude smíšená a žádná hrudka. Zakryjte a nechte ochladit nejméně 30 minut, aby se cukr rozpustil.

3. Vypněte zařízení. Odstraňte víko a nechte koláč stojící odkryté asi 30 minut, aby se ochladilo, aby se zahřála a zahuštěná omáčka. S elektrickým mixérem šlehajte krém na měkké vrcholy. Dělá 2 šálky.

4. Servírujte teplý dort na jednotlivé misky a nakrájejte několik lžic omáčky. Nahoře s houbičkou šlehačky a třešně. Podávejte okamžitě. Je to stejně dobrá pokojová teplota nebo chlazená. Provede 6 porcí.

to je ono lahodných 10 hodin (Září 2020).